Lebaran tinggal 3 ahad lagi, kali ini aku akan bagikan resep camilan bagus nastar durian roll yang renyah dan lezat. Sajian kuliner camilan bagus kering tentunya wajib ada bersama keluarga anda ketika lebaran. Dan salah satu camilan bagus yang terkenal ketika lebaran datang yakni camilan bagus nastar. Bagi yang mau coba bikin sendiri ataupun perjuangan camilan bagus nastar durian roll ketika lebaran, berikut ini resepnya yang berhasil direkap dari aneka macam sumber:
 |
| https://s-media-cache-ak0.pinimg.com/736x/f3/6e/e2/f36ee22d58ff12d118434b0aca7f3918.jpg |
Bahan materi adonan:
Mentega 150 gr
Margarin 150 gr
Gula halus 150 gr
Kuning telur 4 butir
Putih telur 2 butir
Tepung terigu kualitas baik 450 gr
Susu debu 50 gr
Baking powder 1 sdt
Bahan Olesan nastar durian roll
Kuning telur 2 butir
Madu 25 ml
Bahan isi nastar durian roll:
Daging durian 750 gr, haluskan (bagi yang ingin rasa lain silahkan sesuaikan dengan selera)
Gula pasir 150 gr
Air 75 gr
Cara Membuat camilan bagus nastar durian roll:
- Campurkan gula dan air, masak sampai mengental.
- Masukkan durian kemudian aduk perlahan di atas api sedang sampai campuran menjadi selai. - Angkat,dinginkan kemudian masukan dalam plastik segitiga.
- Campurkan mentega, margarin dan gula halus, aduk dengan sendok kayu sampai lembut dan merata.
- Masukkan kuning telur dan putih telur satu persatu sambil terus diaduk sampai rata.
- Tambahkan terigu, susu debu dan baking powder bertahap sambil diaduk dengan sendok kayu sampai rata. Diamkan campuran dalam lemari pendingin selama 1 jam.
- Tipiskan campuran setebal 2 mm memanjang, semprotkan selai dis alah satu sisi adonan. Gulung dan padatkan.
- Potong gulungan sepanjang 3 cm, atur diatas loyang bersemir margarin.
- Gulung diatas bambu untuk menggulung sushi atau papan bergerigi.
- Panggang dalam panggangan bersuhu 170 C sampai matang selama 25-40 menit, angkat dan dinginkan
- Atur dalam wadah kedap udara. Nastar durian roll siap disantap.
Share This :
comment 0 comments
more_vert