Resep Pizza Italiano

Pizza merupakan makanan khas Italia yang berupa roti dan diatasnya diisi banyak sekali toping mulai dari daging atau sayuran. Pizza kini
semakin digemari di Indonesia alasannya cita rasanya yang lezat. Jika anda ingin mencoba menciptakan pizza di rumah tidak salahnya anda mencoba resep berikut ini

Bahan roti:
- terigu protein sedang 500 g
- gula pasir 50 g
- garam 11 g
- air hangat 250 ml
- margarin 50 g

Bahan saus:
- margarin 50 g
- bawang bombai (cincang halus) 1 buah
- bawang putih  (cincang halus) 1 siung
- tomat kalengan 200 g
- pasta tomat 5 sdm
- garam 1 sdt
- gula pasir 1 sdm
- kuman 1/2 sdt
- oregano 1/2 sdt

Topping:
- daging  (cincang halus & tumis) 100 g
- sosis (potong memanjang) 100 g
- bawang bombai (iris tipis) 1 buah
- paprika hijau (iris dadu) 1 buah
- paprika merah (iris dadu) 1 buah
- daging asap (potong dadu) 50 g
- jamur kancing (iris tipis) 5 buah
- oregano 1/2 sdt
- keju mozarella 100 g
- margarin 2 sdm

Cara membuat:
1. roti

• aduk rata terigu, gula pasir, garam dan ragi instan
• tuang air hangat secara perlahan sambil terus diaduk
• masukkan margarin, uleni sampai kalis, diamkan selama 20 menit
• kempiskan adonan. bagi menjadi 2 bab dan bentuk lingkaran kemudian diamkan selama 15 menit dan sisihkan.

2. saus

• panaskan margarin, tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum
• masukkan tomat kalengan, pasta tomat, garam, gula pasir, basil, dan oregano. masak sampai matang. angkat dan sisihkan

3. ambil gabungan roti, oleskan saus

4. taburi materi topping, kemudian panggang selama 20 menit dengan panas 180 derajat celsius


Sumber dan Gambar:
diolah dari banyak sekali referensi
disini

Share This :