Bingung mau masak kudapan apa hari ini?, nampaknya pancake bisa jadi alternatif
makanan hari ini. Pancake merupakan sajian makanan di keluarga modern ketika ini dan termasuk sajian favorit masyarakat kota. Pancake berbentuk bulat tipis dan biasa dinikmati bersama saus aneka buah-buahan. Dalam perkembangannya penyajian pancake di banyak sekali negara berbeda-beda ada yang biasa disantap sarapan pagi ada juga yang hanya sebatas cemilan selingan. Nah, apakah anda tertarik menciptakan pancake untuk keluarga anda?Ini saya berikan sedikit resepnya.
Bahan sirop:
- stroberi (potong kecil) 250 g
- gula pasir 100 g
- air 150 ml
- maizena (larutkan dengan 1 sdm air) 1/2 sdt
Bahan adonan:
- terigu protein sedang 200 g
- susu cair 200 ml
- margarin (cairkan) 2 sdm
- kuning telur 3 butir
- baking powder 1 sdt
- putih telur(kocok sampai kaku) 3 butir
- minyak goreng 50 ml
Cara membuat:
1. sirop
- masak stroberi, gula pasir dan air sampai mendidih dengan api kecil
- tambahkan larutan maizena, angkat dan sisihkan
2. adonan
- campur terigu, susu, margarin, kuning telur dan baking powder, aduk sampai rata
- tambahkan putih telur secara perlahan sambil terus diaduk rata
3. panaskan minyak, tuang campuran 1 sendok sayur, masak sampai matang. lakukan hal sama sampai campuran habis
4. susun pancake diatas piring saji, siram dengan sirop
Tips:
> biar campuran tercampur rata, aduk dengan wishk ballon
Sumber dan Gambar:
diolah dari banyak sekali sumber
Share This :
comment 0 comments
more_vert