Resep Asik Soes Gulung Stroberi

Anda penggemar roti?Tentunya sudah paham betul dengan yang namanya kudapan bagus soes/sus. Roti makanan ringan ini seringkali

kita jumpai di aneka macam toko khususnya toko roti. Bosan membeli dan ingin mencoba berkreasi menciptakan Soes sendiri di rumah?, kali ini aku akan berikan resep menciptakan Soes Gulung Stroberi. Kue ini cocok disantap ketika sarapan atau cemilan di tengah istirahat siang anda menemani rutinitas kerja.

Bahan vla:

1. kuning telur 3 butir

2. gula pasir 185 g

3. susu cair 700 ml

4. terigu protein sedang 25 g

5. maizena 75 g

6. vanili debu 1/2 sdt

Bahan kulit

1. air 150 ml

2. margarin 75 g

3. garam 1/4 sdt

4. terigu protein sedang 75 g

5.  telur 2 butir

Cara menciptakan (untuk 10 potong)

1. vla

- kocok kuning telur dan gula sampai mengental

- tuang susu secara perlahan sambil terus dikocok

- masukan terigu, maizena dan vanili debu aduk rata

- masak dengan api kecil sampai mengental

- angkat dan sisihkan

2. kulit

- didihkan air masukan margarin dan garam

- tambahkan terigu secara perlahan sambil terus diaduk sampai mengental

- angkat dan dinginkan

- masukan telur kocok dengan mixer

3. masukan campuran kulit ke plastik segitiga, semprotkan ke loyang berukuran 22 x 22 x 4 cm. Panggang selama 20 menit dengan panas 160 derajat celsius

4. angkat dan keluarkan dari loyang, oleskan vla gulung sampai rapih

tips;

- gunakan kecepatan rendah ketika mengocok dengan mixer

- oles loyang dengan margarin terlebih dahulu sebelum digunakan

Gambar:

disini

Share This :