Daging Iga merupakan salah satu bab yang banyak dicari oleh para pecinta kuliner. Berbagai masakan yang berasal dari daging iga sekarang banyak bermunculan.
Daging Iga semakin terkenal alasannya tekstur dagingnya yang lebih empuk dibanding daging lainnya. Menurut penelitian, daging iga merupakan salah satu daging yang paling baik dikonsumsi alasannya ia menempel dengan tulang. Salah satu menu dengan materi dasar Iga ialah Iga Barbeque. Berikut ini cara penyajiannya.
Bahan:
- air 3 lt
- iga sapi 1 kg
- daun salam 3 lembar
Bumbu:
- margarin 1 sdm
- bawang merah (haluskan) 4 butir
- bawang putih (haluskan) 2 siung
- saus barbeque 350 g
- madu 1 sdm
- garam 1/2 sdt
Cara membuat:
Agar iga lebih cepat empuk, gunakan panci presto. selain diatas bara api, iga dapat dibakar memakai teflon. Agar lebih nikmat, sajikan bersama irisan sayur buncis dan wortel .
Gambar:
disini
Daging Iga semakin terkenal alasannya tekstur dagingnya yang lebih empuk dibanding daging lainnya. Menurut penelitian, daging iga merupakan salah satu daging yang paling baik dikonsumsi alasannya ia menempel dengan tulang. Salah satu menu dengan materi dasar Iga ialah Iga Barbeque. Berikut ini cara penyajiannya.
Bahan:
- air 3 lt
- iga sapi 1 kg
- daun salam 3 lembar
Bumbu:
- margarin 1 sdm
- bawang merah (haluskan) 4 butir
- bawang putih (haluskan) 2 siung
- saus barbeque 350 g
- madu 1 sdm
- garam 1/2 sdt
Cara membuat:
- didihkan air, rebus iga bersama daun salam sampai empuk, angkat dan tiriskan.
- lumuri iga dengan bumbu, diamkan selama 1 jam.
- bakar iga sampai matang.
Agar iga lebih cepat empuk, gunakan panci presto. selain diatas bara api, iga dapat dibakar memakai teflon. Agar lebih nikmat, sajikan bersama irisan sayur buncis dan wortel .
Gambar:
disini
Share This :
comment 0 comments
more_vert