Resep Cake Caramel

Cake Caramel ialah salah satu jenis camilan elok yang sangat legit dan menggoyang lidah. Kue ini merupakan salah satu jenis camilan elok tradisional yang
saat aku kecil sudah banyak dijajakan di warung maupun toko kue. Apakah anda ingin mencoba membuatnya di rumah untuk menemani kegiatan sehari-hari?Berikut resepnya.

Bahan Caramel:
- gula merah 250 g
- air 200 ml
- margarin 250 g

Bahan Adonan:
- telur 8 butir
- terigu protein sedang 200 g
- soda camilan elok 1/2 sdt
- vanilli abu 1/2 sdt
- susu cokelat cair 200 ml

Cara membuat:
1. karamel:

• masak gula merah sampai menjadi karamel
• tuang air, didihkan
• tambahkan margarin, aduk rata, angkat dan sisihkan

2. adonan:

• kocok telur selama 20 menit, kemudian tuang karamel, aduk rata
• di wadah lain, siapkan terigu, masukkan kocokan telur secara perlahan sambil terus diaduk rata
• tambahkan soda kue, vanili bubuk, dan susu cokelat aduk rata

3. tuang campuran ke loyang tulban berdiameter 25 cm, kemudian panggang selama 15 menit dalam kondisi pintu panggangan terbuka

4. panggang lagi selama 1 jam dalam kondisi pintu panggangan tertutup dengan panas 120 derajat celsius

Gambar:
disini

Share This :